La Dama de la Cocina !!! Sabes quien fue ella ?

Ella es la cocinera americana más querida por todos, alguien del calibre de Paul Bocuse pero en versión mujer. Autora de famosos libros y una personalidad de televisión, logro fama al introducir la cocinafrancesa a América a través de su sencillo mensaje de técnicas y sabor. He aquí su historia

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Julia Child nació en California, EEUU. Hija de padres empresarios comenzó su educación en importantes escuelas de la nación. Empezó como secretaria en empresas de publicidad, luego llegó la segunda guerra mundial donde formó parte del escuadrón de mujeres. Fue aquí donde conoció a Paul, quien al tiempo después de transformaría en su esposo. Él destacaba sus gustos por la cocina fina ya que presumía de un paladar delicado. El punto es que después de la guerra se mudaron a Francia por razones de trabajo para continuar las travesías de sabores. Fue en este país donde Julia Child comprendió la importancia de la comida ya que se impresionaba por los sabores y técnicas de los franceses para preparar sus platos. Literalmente aquí se enamoró de la cocina y sucumbió  a los finos gustos parisinos.

Tanto fue su pasión que quiso entrar a estudiar cocina a Le Cordon Bleu donde aprendió más técnicas y desarrolló su maestría en culinaria francesa. Con grandes conocimientos poseídos se fijó en un detalle en los libros de cocina… no había uno de cocina francesa en ingles. Fue entonces que junto con amigas cocineras se decidió escribir un libro de grandes magnitudes para llevar las suculentas recetas a América.

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Julia Child fue una especialista en cocina de casa, en el fondo enseñó a Americanos a cocinar sus productos con técnicas francesas, pero lo mejor de todo es que explicaba con un singular carismalogrando cautivar a sus seguidores ya que mostraba lo fácil que era.

Cuando estaba en mi pais veia un programa de ella con mi papa y aunque en ese momento la cocina no me interesaba esta senora me inspiro .. 

haz oido hablar de ella ? haz hecho alguna de sus recetas?