El chocolate y sus poderes mágicos

Estudios recientes han detectado, en todas sus diferentes presentaciones, la presencia de una elevada dosis de sustancias químicas llamadas teobrominas, de efecto estimulante similar a la cafeína, que actúan en el cerebro, produciendo una extraña mezcla de euforia, confort y relajación, todo al mismo tiempo.

Según se descubrió, este grupo de sustancias aumenta los niveles de ciertas hormonas producidas por el cerebro, conocidas como endorfinas, que cumplen, a su vez, con la función de aliviar el dolor, causando una increíble sensación de seguridad, euforia, paz y tranquilidad. Existen personas que pueden desarrollar una adicción al chocolate, como al café o al mate, debido a estos efectos.

Además, debido a su alto contenido de azúcar, es capáz de producir energías al instante por lo que es altamente requerido por los deportistas ya sea antes, durante o después de las diferentes actividades físicas que estos practiquen. Pero no es conveniente para quienes permanecen muchas horas sin actividad, debido a que es muy calórico.