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NABO ENCURTIDO ....

  • 22 Replies

Hola Chicas 

Aki les traigo la receta del Nabo encurtido, quizas este encurtido le sepa diferente a otros pues es de tipo oriental ....

Ingredientes

dos nabos
una taza de vinagre blanco
un tercio de taza de azúcar
media cucharada de sal
un ají amarillo
pimienta negra en grano

Preparacion

Cortamos en rodajas muy finas los nabos que previamente habremos lavado y pelado. Luego ponemos el nado ya cortado en un bowl con agua y sal, dejándolas durante al menos media hora para que pierda el amargor característico de los nabos.
Pasado ese tiempo las lavamos bien y las secamos.
Cogemos el ají amarillo, le quitamos las pepitas y troceamos en tiras finas (julianas)
En un bote de conserva que habremos esterilizado previamente vamos poniendo las rodajas de nabo intercalando granos de pimienta negra y tiras del ají. Cubrimos con el vinagre, el azúcar y sal. Cerramos bien el bote y movemos bien para disolver el azúcar y la sal.
Ahora solo hemos de esperar hasta que se mezclen los sabores. Es conveniente que de vez en cuando agitemos invirtiendo el bote. Y en un par de semanas ya estara para consumir un delicioso encurtido de nabo ...

Replies (22) displaying 1-10
Poodles

 In English:

Hello Girls Aki I bring you the recipe for pickled turnip, pickled maybe this will know it is different from other oriental type .... ingredients two turnips a cup of white vinegar third cup sugar ½ teaspoon salt one yellow pepper black peppercorns preparation Cut into thin slices turnips we previously washed and peeled. Then we put the swim and cut into a bowl with water and salt, leaving them for at least half an hour to lose the characteristic bitterness of the turnips. After that time we wash them well and dry them. We take the yellow pepper, we remove the seeds and chop into thin strips (julienne) In a pot of preserves that we will we put previously sterilized turnip slices sandwiching black peppercorns and pepper strips. Cover with vinegar, sugar and salt. We closed the boat well and move well to dissolve the sugar and salt.
Now we just have to wait until blended flavors. Ideally agitemos occasionally reversing the boat. And in a couple of weeks and will be to consume a delicious pickled turnip ...

 

 

 
 
 
 
 
 

geysha

Thank you / Gracias

Quoting Poodles:

 In English:

Hello Girls Aki I bring you the recipe for pickled turnip, pickled maybe this will know it is different from other oriental type .... ingredients two turnips a cup of white vinegar third cup sugar ½ teaspoon salt one yellow pepper black peppercorns preparation Cut into thin slices turnips we previously washed and peeled. Then we put the swim and cut into a bowl with water and salt, leaving them for at least half an hour to lose the characteristic bitterness of the turnips. After that time we wash them well and dry them. We take the yellow pepper, we remove the seeds and chop into thin strips (julienne) In a pot of preserves that we will we put previously sterilized turnip slices sandwiching black peppercorns and pepper strips. Cover with vinegar, sugar and salt. We closed the boat well and move well to dissolve the sugar and salt.
Now we just have to wait until blended flavors. Ideally agitemos occasionally reversing the boat. And in a couple of weeks and will be to consume a delicious pickled turnip ...

 

 

 
 
 
 
 
 

 


veronica456

Amiga donde encuentro navo  por aca

geysha

El nabo lo he visto en el supermercado del compare ... :)

Quoting veronica456:

Amiga donde encuentro navo  por aca


veronica456

 

el  navo  estas segura ya q no sabia que aca lo vendian gracias de todos modos pero el fresco verdad.

Quoting geysha:

El nabo lo he visto en el supermercado del compare ... :)

Quoting veronica456:

Amiga donde encuentro navo  por aca


 

 

geysha

si lo vi el semana pasada .. claro pues fresco ... :)

Quoting veronica456:

 

el  navo  estas segura ya q no sabia que aca lo vendian gracias de todos modos pero el fresco verdad.

Quoting geysha:

El nabo lo he visto en el supermercado del compare ... :)

Quoting veronica456:

Amiga donde encuentro navo  por aca


 

 


veronica456

ah q bueno  voy a comprar para preparar mi sancochado

 

Quoting geysha:

si lo vi el semana pasada .. claro pues fresco ... :)

Quoting veronica456:

 

el  navo  estas segura ya q no sabia que aca lo vendian gracias de todos modos pero el fresco verdad.

Quoting geysha:

El nabo lo he visto en el supermercado del compare ... :)

Quoting veronica456:

Amiga donde encuentro navo  por aca


 

 


 

 

geysha

Woww!!! sacochado hace tiempo que no lo hago ... gracias por la idea ... :)

Quoting veronica456:

ah q bueno  voy a comprar para preparar mi sancochado

 

Quoting geysha:

si lo vi el semana pasada .. claro pues fresco ... :)

Quoting veronica456:

 

el  navo  estas segura ya q no sabia que aca lo vendian gracias de todos modos pero el fresco verdad.

Quoting geysha:

El nabo lo he visto en el supermercado del compare ... :)

Quoting veronica456:

Amiga donde encuentro navo  por aca


 

 


 

 


marimonarca

Es la primera vez que escucho de esto.  

Marimonarca

geysha

Amiga este es un encurtido muy usual en mi pais ... generalmente lo preparan los chifas en mi pais ... :)

Quoting marimonarca:

Es la primera vez que escucho de esto.