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Flan Napolitano

  • 148 Replies
  • 93 moms liked this

 

Ingredientes:

3 huevos.

1 lata de leche condensada.

1 lata de leche evaporada

1/2  taza  de media crema.

2 cuch. de vainilla o limon (extracto)

1 cuch. de ron. Opcional

2 cuch. soperas de fécula de maíz (maizena).

1/2 cucharada de canela 

1/2 taza de azúcar morena (para el caramelo).

Procedimiento:

En la licuadora se mezclan todos los ingredientes, a excepción del azúcar, que se pone a fuego lento en el recipiente en el que vamos a hacer el flan, cuando el azúcar a tomado un color dorado, se saca del fuego, ponerlo sobre el molde y se le agrega la mezcla de la licuadora.   Se pone a Baño María por 30 minutos, se saca del fuego y se mete en el refrigerador.

 Otra opcion para el caramelo!

PS: otra opción para hacer el caramelo! 
Hervir dos tazas de azúcar en 2 tazas de agua, dejar que hierva hasta que esté dorada, vierta en un molde y la mezcla en la parte superior.

Ingredients:

3 eggs.

1 can of condensed milk.

1 can evaporated milk

1/2  cup of half-and-half.

2 tsp. vanilla or lemon (excerpt)

1 tsp. Rum. Optional

2 tsp. spoons cornstarch (cornflour).

1/2 tablespoon of cinnamon

1/2 cup brown sugar (for caramel).

Procedure:

In Blender mix all ingredients, except sugar, which is put on the stove in medium heat  in the container in which we will make the flan, when sugar to taken a golden color, is removed from the stove, , put it on the mold and add the mixture from the blender. Gets to water bath for 30 minutes, remove from the stove when is done  and placed in the refrigerator.
 
 
 
 PS: other option to make the caramel!
 Boil two cups of sugar in 2  cups of water, let it boil until turns golden, pour in a mold and the mixture on top.

 


Replies (148) displaying 1-10
disley

mmm ricop hoy lo voy aser gracias 

Maggie450

hola / hola Disley!!

Good luck! / ¡Buena suerte!

 

Quoting disley:

mmm ricop hoy lo voy aser gracias 

 

 

Poodles

 OH yes!  My favorite!

Maggie450

thumbsup / thumbsup

 

Quoting Poodles:

 OH yes!  My favorite!

 

 

mvazquez

bendiciones / bendicionesBye Bye / Bye Bye

emili1988
yo lo ago pero sin ron y sin fecula de maiz..
Posted on MamásLatinas Mobile
marta42
Media crema de que no entiendo
Posted on MamásLatinas Mobile
naomijohanna
No entendi media crema de ???
Posted on MamásLatinas Mobile
emvdgraaf

Una preguntita. Cuanto trae las latas de leche condensada, descremada y media crema Maggie450? Acá la lata de leche condensada trae 397gramos. Y la descremada y media crema no viene en lata. Para saber que cantidades usar en la receta.

Thank you / Gracias

aracelib

Yummm / Yummm Mmmm que rico 

mi receta es diferente a la tuya 

nunca lo eh hecho así voy a tratar 

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