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¿Conoces la diferencia entre productos “light” y “diet”?

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La nutricionista Ana María Gutiérrez, académica de la Universidad Andrés Bello, recomendó leer detenidamente la rotulación de los productos que se ofrecen en el mercado como light o diet.

Biobiochile.cl

Esto porque durante el verano se percibe un aumento en el consumo de los alimentos catalogados como diet o light, debido a que la población piensa que no contienen algún nutriente específico o son libres en su totalidad de calorías, azúcar o grasas, hecho que puede resultar lejos de la realidad.

“Un alimento bajo en sal puede ser rotulado como light o diet, pero eso no significa que sea bajo en calorías, que es lo que buscan las personas que desean perder de peso”, explicó Ana María Gutiérrez, profesora de la Escuela de Nutrición y Dietética.

Agregó que es muy importante leer detenidamente la rotulación de los productos que se nos ofrecen en el mercado como light o diet.

“En el mundo de la nutrición, el término light (en inglés, liviano) se refiere a aquellos alimentos en los cuales se ha reducido su aporte de grasas y, por lo tanto, de calorías”, explicó.

Por otro lado, la palabra diet dice relación a que han sido concebidos para personas que padecen de determinadas patologías como la hipertensión arterial o la diabetes que requieren restringir el consumo de sal o azúcar, sin embargo, en Chile en el lenguaje común, ambos términos son homologables.

Gutiérrez es categórica al afirmar que estos productos no sirven para bajar de peso.

“No todos estos elementos son bajos en calorías y, por lo tanto, no todos sirven para bajar de peso. Por ejemplo, las mayonesas o los chocolates así rotulados (diet–light) siguen siendo ricos en calorías aunque su aporte en grasas sea menor a los productos normales”, explicó.

Por ello, la académica de la U. Andrés Bello recomienda revisar el etiquetado nutricional y ver si el alimento realmente no contiene lo que se está publicitando, es decir, calorías, azúcar, grasas, etcétera.

“De todo los productos, los alimentos integrales son los que mejores beneficios tienen, ya sea por su contenido de fibra soluble o insoluble, estos dos tipos de fibra siempre son beneficiosas para las salud cumpliendo diferentes funciones en nuestro organismo”, sugirió la experta

Lean y comentes chicas Thank you / Gracias su amiga Xtc_nena <3


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libelulalatina

Y es que hay tanto en lo que uno se tiene que fijar! te cuidas de las grasas, y ahi salen las azucares! te cuidas de las azucares y salen las grasas! te cuidas de los dos, y salen los carbohidratos! jaja lo mejor creo es comparar y pues al final elegir lo que tenga menos de todo!

xtc_nena

si hombre al final todo hace danio por eso aunque suene mal ya no me fijo ya tanto en todo eso :/

Quoting libelulalatina:

Y es que hay tanto en lo que uno se tiene que fijar! te cuidas de las grasas, y ahi salen las azucares! te cuidas de las azucares y salen las grasas! te cuidas de los dos, y salen los carbohidratos! jaja lo mejor creo es comparar y pues al final elegir lo que tenga menos de todo!


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yuleima
las coca cola de dietas NO son de dietas..
geysha

Muy buena informacion , aunque no tomo mucha soda , igual gracias 

sunshine20

 Muy cierto y muy interesante este articulo. Gracias.

En el caso de los Cereales y los enlatados hay que prestar atención a la cantidad de Sodio (sodium), que sea la menos posible. A veces, hasta ir de compras puede ser un dolor de cabeza...

cooking / cookingThank you / Gracias

xtc_nena

si es para personas que no pueden tomar azucar, pero aun contiene azucar refinada :/

Quoting yuleima:

las coca cola de dietas NO son de dietas..


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xtc_nena

de nada :)

Quoting geysha:

Muy buena informacion , aunque no tomo mucha soda , igual gracias 


Lean y comentes chicas Thank you / Gracias su amiga Xtc_nena <3

xtc_nena

si hombre y lo que esta rico ase mal :/ y lo que sabe feo hace bien jajaja total :P

Quoting sunshine20:

 Muy cierto y muy interesante este articulo. Gracias.

En el caso de los Cereales y los enlatados hay que prestar atención a la cantidad de Sodio (sodium), que sea la menos posible. A veces, hasta ir de compras puede ser un dolor de cabeza...

cooking / cookingThank you / Gracias


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