Una de las formas que puedes bajar de peso fácilmente es sustituir ingredientes cuando cocines. Cocinando recetas saludables puede ser más fácil de lo que piensas. Puedes hacer sustituciones simples de ingredientes para crear recetas saludables que no sacrifican el sabor.

Use este guía para ayudar a reducir la cantidad de grasa, sal, azúcar y calorías mientras preparas recetas saludables.

1. Retira la piel del pollo y elimina toda la grasa visible de las carnes antes de cocinarlas.
2. Sustituye el aceite por spray vegetal y utiliza recipientes antiadherentes para minimizar el consumo de grasas.
3. En los platos al horno añade una taza de caldo mezclado con la misma cantidad de vino tinto o blanco. Evitarás el uso de aceite y el resultado final será más sabroso.
4. Reemplaza una yema de huevo por dos claras para reducir la cantidad de colesterol.
5. Utiliza hierbas y especies para reemplazar la sal y dar buen sabor a los alimentos.
6. Reemplaza los productos lácteos enteros por descremados.
7. Utiliza cereales integrales (arroz, harina, pan) en lugar de refinados. Aportan más vitaminas, minerales y fibra.
8. Cuando prepares ensaladas incluye diferentes combinaciones y colores, para asegurar la ingesta de diferentes nutrientes.
9. Cocina a fuego lento las verduras de hoja, utilizando sólo el agua del lavado para que conserven sus nutrientes.
10. La parte más nutritiva de las papas es la más cercana a la cáscara. Utiliza un pelapapas para no desperdiciar esta parte. Preparadas al horno o al vapor conservan mejor sus propiedades.
11. Cocina las carnes primero a fuego alto y luego redúcelo a fuego mediano o bajo. De esta forma conservan mejor sus jugos y nutrientes.
12. Reemplaza las frituras por cocción al horno. Para que los alimentos no se resequen, coloca un recipiente con agua dentro del horno. Leer mas >>

¿Qué vas a sustituir cuando cocines?

Si participas en 20 de los 30 retos este mes, ¡puedes ganar $100! Para ir al post inicial o para unirte al reto, haz clic aquí. Para ver el reto de ayer, haz clic aquí.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
One of the ways you can lose weight easily is to subsitute what you cook with. Making healthy recipes may be easier than you think. You can make simple ingredient substitutions to create healthy recipes that don't sacrifice taste and enjoyment.

Use this guide to help reduce the amount of fat, salt, sugar and calories as you prepare healthy recipes. 

Read more >>

What will you be substituting when you cook?

If you participate in 20 out of the 30 challenges this month, you could win $100! To go back to the main post or to join the challenge, click here. To view yesterday's activity click here.